黃皮辣椒香,且不會像其他辣椒樣,要么不辣,要么死辣 。
這個菜最開始好像是一次帶媽媽在飯店吃的，她說就這一道賣二十幾，家里幾塊錢搞定，哈哈，隔天就做出來，然后就成為我家飯桌的常客，食材超級簡單，做法也簡單，自己學會做，一個菜一碗飯，搞定一個人一頓飯 。
食材清單：
1：黃皮椒 300G （肉選厚一點的那種）
2：白糖 2小勺
3：米醋 2勺
4：生抽 3勺
5：清水 3勺
烹飪做法：
1：把黃皮椒蒂切掉，里面的籽也清理干凈，對半切開，如果很大的那種，可以分切成3瓣，這樣比較容易煎 。
2：鍋里放油，不用太多，小火慢煎，煎至表皮起泡，翻面再煎到軟，用筷子一扎就透就好了，
3：把除了黃皮椒，其他的調味料放在一個碗里調好，可根據自己口味選擇加不加鹽，這樣其他就夠味了，
4：把醬汁倒入煎好的黃皮椒鍋里，再大火燒開就可以了，超級下飯又簡單容易做 。
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【超級下飯的家常酸辣黃皮椒做法大全 黃皮椒是不是辣的呀】
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