枇杷是初夏的應季水果，口感酸甜，每年的5、6月份，在街邊小巷或者超市都可以看到枇杷的身影，買給寶寶吃些，有一定的潤肺止咳的效果，是一種食療價值很高的水果 。
枇杷好吃有營養，但是卻不宜保存，很容易腐爛，如果想保存的時間更長一些，做成罐頭是個不錯的選擇 。
枇杷和冰糖一起熬制，潤肺止咳的效果更好呢！其實枇杷除了有潤肺止咳的效果，它自身含有的營養元素也是很豐富的，尤其是胡蘿卜素的含量，在水果里面可是名列前茅啊，寶寶食用，對視力很有幫助，雖然福林媽今天做的罐頭是2歲寶寶的輔食，但用眼比較多的學生和電腦族都是可以嘗試的哦！做一罐全家人都可以吃！
今天推薦的枇杷罐頭，食材和做法都比較簡單，將新鮮的琵琶和冰糖一起熬制，密封保存就可以了，春末初夏，正是養肺的季節，潤肺止咳的食物可以多備一些，如果是秋冬季節，霧霾嚴重，也可以做一罐來喝，清潤潤肺，全家人共享啊！
食材
枇杷400克
冰糖30克
檸檬適量
鹽適量
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步驟Steps
1、在清水中加入適量食鹽，制作鹽水，用來浸泡枇杷果 。
Tips:鹽水的濃度配比，1000克水兌2克鹽即可 。
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2、用勺子將表皮刮軟，這樣更容易去皮 。
Tips: 勺子刮過的地方，顏色會變得略微深一些，果肉變得松弛，然后拔掉頭部的硬梗，順勢就可以把皮撕掉 。
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3、將枇杷切開，用刀去掉果核和內膜 。
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4、將處理好的枇杷放入淡鹽水中浸泡5分鐘，防止枇杷被空氣氧化變黑 。
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5、避水后將枇杷倒入鍋中，在鍋中加入500克清水、冰糖30克，水開后轉小火15分鐘 。
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6、關火加入檸檬汁3-5滴 。
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7、趁熱裝入密封罐，裝滿后立即倒扣，這樣密封的效果更好哦！
Tips:罐頭倒扣可以將里面的空氣排出，更利于保存 。
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8、冷卻后翻過來，隨吃隨取就可以，冷藏保存雖然可以延緩保質期，但是為了更加新鮮和健康，還是建議盡快食用哦 。
Tips:罐頭冷藏的時間和水果的新鮮程度有很大關系，冷藏時間會略有不同，所以以實際的味道判斷比較合適，如果味道變質，就不要再食用了 。
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【枇杷罐頭的詳細做法教程 枇杷罐頭怎么做可以長時間保存】下期福林媽將帶來寶寶輔食——《秋梨奶羮》，有潤腸清熱的功效，7個月以上的寶寶吃很合適，家里的寶寶如果經常上火的話，媽媽們要記得關注哦 。春夏換季時分，寶媽們有什么想了解的寶寶輔食或者月子餐嗎？趕快留言給我吧！
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