冰凍的皮皮蝦怎么吃
【冰凍的皮皮蝦怎么吃】冰凍蝦吃法：只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內放入適當的水，燒開后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋 。冰凍蝦最適合的烹調方法是鹽水煮，注意一定要經過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死 。另外，現在市場上有很多冰鮮蝦賣，事實上很多都是冰凍蝦的解凍品 。購買時一定要注意，如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買 。
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