做蛋糕要發面嗎


【做蛋糕要發面嗎】做蛋糕是不需要發面的,只需要在面粉里面打進面粉然后不停地攪拌均勻,把打發好的蛋白倒進去,然后就可以烘烤了,無論是商業制作還是家庭自制,都不需要使用添加物來制作蛋糕 。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料制作的 。

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