民以食為天，個人建議，為家人身體健康，最好少吃這種8元一斤的雞 。我個人就不吃這種雞（個人觀點），也不買這種雞給家人吃 。
身為連福建人都敢吃的廣東人，對食材的質量要求是好講究的 。廣東人吃雞，講究原汁原味，特別是白切雞這類清淡類吃法，對雞質要求更高的 。只有優質家養或散養的自然生長的經身體鍛煉后肉質才會滿足做白切雞的要求 。自然生長的雞當然背后就是成本的付出，因而不會這么平價 。這種雞價格為何這么便宜呢？我為何建議少吃或不吃呢？我來普及一下優質雞與普通雞的區別 。順帶將以上兩個答案告訴大家，個人觀點，謹以論述 。
優質雞與普通雞的區別
【8元一斤的雞是什么情況？能不能吃哦，為什么？】1、優質雞：市價一般要20元一斤以上，毛重3斤以上 。一只優質雞市價就要60元 。真正放養的雞項要成長到150天才出欄成為肉雞 。而成品白切雞，雞身光亮，雞味濃郁 。從飼養成本角度來說，平均每只雞算成本為0.3元/天，則雞出欄前農民伯伯的保本成本已是45元了 。所以，8元一斤，這種平價雞，農民不可能養得了，價賤傷農，一味追求平價，帶來的是對雞質的影響 。
2、普通雞：快速密集流水線生長型雞，看過好多圖片，那種是在一個狹窄的空間內生長，抵抗力差 。從成本角度說，市面上8元一斤，按毛雞重3斤計，則共計成本24元/只 。同樣按0.3元/天飼養成本計，只有縮短生長周期才會辦得到 。這種雞從出欄到銷售，生長周期一般就只有40天，外觀骨架粗大，雞冠都未成形，孩子臉大人身 。肉質松散，沒雞味，由于雞質不高，因而不能用于做白切雞 。除了油炸，其他做法真的不是很好吃，口感不好 。一般炸雞快餐就是用這些雞來做，平價可以降低成本 。家庭餐飲，我是不建議購買這種雞吃的 。
我推薦幾幅我們鄉下散養的雞給大家看看，順便給大家看看我用靚雞整的白切雞：圖1、2是騸雞，圖3是小母雞下蛋了，圖4是兩種雞混養，圖5、6就是我用小母雞整的醬油雞白切雞啦！分享給大家！歡迎大家多交流 。想找我交流美食心得的私聊及關注我啦！

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