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橘子與什么食物相克

橘子是生活中比較受大家喜愛的水果，含有的營養成分也是很豐富的，食用后對人體好處多多，但是橘子也是有一定的飲食禁忌的，那橘子不能和什么一起吃呢？

橘子與什么食物相克

文章插圖
【橘子與什么食物相克】
橘子不宜和牛奶一同吃
1、橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質會發生反應，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀 。建議喝完牛奶1小時后再吃橘子為好 。
橘子不宜和蘿卜一同吃
2、橘子和蘿卜一同吃可能蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產生一種抗甲狀腺物質-硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而橘子含有類黃酮物質，在腸道中被細菌分解后，可轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發或導致甲狀腺腫 。
橘子不宜和動物肝臟一同吃
3、橘子中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一同吃的話，鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化，從而降低原有的營養價值 。
橘子不宜和鰻魚一同吃
4、橘子和鰻魚兩者是相克的，不宜一同食用，如果一同吃的話，可能會發生中毒反應，對身體造成傷害 。
橘子不宜和黃瓜一同吃
5、橘子中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一同食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養價值都會有所降低 。
橘子不宜和蟹一同吃
6、橘子最好是不要跟蟹一同吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質，而橘子中的果酸含量很高，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質凝固，影響其消化吸收 。
橘子不宜和雞蛋一同吃
7、雞蛋是含有豐富的蛋白質成分的，如果跟含有豐富果酸的橘子一同食用的話，果酸容易使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化和吸收，甚至使身體產生不適反應 。
橘子不宜和兔肉一同吃
8、橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷 。如果二者同時食用的話，會引起胃腸功能紊亂，容易出現腹瀉等不適現象 。所以兔肉和橘子不宜一同吃 。
【相關知識】
【吃多了橘子皮膚變黃是為什么 ?。?！】
【橘子與什么食物相克】橘子富有胡蘿卜素，若大量吃入，出現高胡蘿卜素血癥，胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素A，若大量的胡蘿卜素在肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，表現為皮膚變黃 。

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