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紅枸杞有什么功效作用，枸杞雖好但是也有3壞

一個小小的紅色枸杞，營養價值非常高，也有一定的保健作用 。枸杞中含有大量的枸杞多糖、枸杞色素和甜菜堿，能促進免疫、抗衰老和抗腫瘤，有助于清除自由基和緩解疲勞，還能保護肝臟 。很多人習慣把枸杞泡在水里，或者放在粥里吃 。但是，我們必須掌握正確的枸杞食用方法，才能發揮其最大的營養價值 。

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枸杞有哪些壞處？過量吃可引起上火
正常情況下，每天可以吃20克枸杞 。吃多了容易生氣，因為枸杞是溫的 。
禁忌人群可加重其癥狀
枸杞適合抵抗力差，有身體需求的人食用 。但是枸杞有很強的溫補作用，有炎癥、腹瀉、感冒發燒的人吃枸杞過多可能會加重癥狀 。
可引起流鼻血或眼睛紅腫
整天吃大魚大肉的人，性急，血壓高，不能靠枸杞來補益身體 。吃太多的氣息會導致身體生氣和流鼻血，引起眼睛發紅和不適 。
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吃枸杞應注意什么？少量多次原則
吃枸杞最簡單有效的方法就是生吃，可以最大程度的保留其營養成分 。你也可以在麥片或酸奶中混合枸杞 。每天吃枸杞不能超過12克 。
枸杞并不是萬能的食物
枸杞雖然是藥食同源的中藥，但并不適合所有人 。感冒、發燒、脾胃虛弱、高血壓患者不能吃 。
挑選枸杞子要注意
你應該選擇正規藥店購買枸杞 。品質好的枸杞干燥，肉質飽滿，顏色一般為暗紅色或深紅色 。另外，你可以聞到它的味道，如果它有強烈的刺鼻氣味或酸味，你就不能買 。
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最佳枸杞的食用方法有哪些？咀嚼
枸杞富含汁液，具有生津止渴、滋陰的功效 。剔除枸杞可以更好地吸收營養，發揮其保健作用 。
熬成膏
將枸杞熬成糊狀，有很強的滋養力，可以防止精血不足引起的頭發過早變白、面色晦暗 。一般枸杞是用桂圓、大棗、黑芝麻、阿膠煮的 。但脾虛、體內濕熱者禁止服用；過敏和低血壓患者慎用 。
煮粥
將枸杞和粳米煮成粥，可以更好地釋放枸杞中的有效成分，有利于營養物質的溶解 。該方法具有養血明目、補腎填精功效，可緩解肝腎不足引起的腰膝酸軟、記憶力減退、眩暈等癥狀 。
泡水
枸杞也可以泡制，裝在杯中飲用，可以輔助治療肝腎陰虛引起的視物模糊、眼睛不清 。但是，浸泡在水中不能完全溶解活性成分，所以在吃枸杞之前，盡量先喝水 。
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技巧
其實吃枸杞有很多要注意的地方，不能隨時吃 。另外，枸杞不能用沸水浸泡，因為枸杞耐熱性差，會導致枸杞中的營養成分流失，所以要用60的溫水浸泡 。染色枸杞不能買，里面含有一些物質，可能會影響身體健康 。另外，除了以上的吃法，枸杞還可以泡酒，可以補益肝腎 。
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