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鹽蒸橙子的功效與作用，寒熱并調的鹽蒸橙子止咳更好


鹽蒸橙子的功效與作用，寒熱并調的鹽蒸橙子止咳更好

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文/羅大倫(中醫)
很多人都有一個誤解 。一到秋冬咳嗽咳痰增多，他們就覺得吃個梨就能緩解 。或者孩子咳嗽，很多人會燉一些川貝雪梨湯 。有些人會服用一些藥物，如川貝枇杷露 。
有些人可能會覺得自己的喉嚨濕潤了，吃了之后好多了；但是，有些人吃完后還是會咳嗽，甚至咳嗽咳痰變得更嚴重 。
民間廣泛使用的今天推薦個民間止咳良方——鹽蒸橙子,比川北雪梨更有效 。
鹽蒸橙子治療咳嗽的道理是什么？
它治療的是風寒還是風熱咳嗽？
鹽蒸橙子的功效與作用，寒熱并調的鹽蒸橙子止咳更好

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橙子在中國有悠久的種植歷史 。由于它們的芳香氣味，古人經常用它們作為熏香的替代品 。中醫認為橘子又涼又酸 。清代醫家黃元御認為橙子入太陰肺經 。根據古人對橙子功能的論述，橙子有調節胃中之氣的功能，也應入胃經 。
至于橙子的功效，中醫認為它能和中、開胃、止嘔、擴胸寬膈、消癭、解酒、毒魚毒蟹 。根據古代文獻記載，橘皮的作用是辛涼 。橘子藥性偏寒，而橘子皮藥性偏溫，所以橘子可以同時應對咳嗽伴寒證或熱證，所以多才多藝 。準確的說，橘子可以用來調理寒熱，或者外寒內熱咳嗽，橘子皮可以祛外寒，橘子肉可以清內熱 。
那么，為何要用鹽來蒸橙子呢？《輔行訣臟腑用藥法要》將五味五藏描述為：“肺德正在收割 。因此，它穿過云：補充酸，緩解鹽；肺苦氣，急食辛散，開以通氣 ?！北緯稖航浄▓D》中有“酸咸辛”的說法，可以說明橘子放鹽是為了“酸咸辛”，而辛可以宣肺止咳 。
#鹽蒸橙子的做法
鹽蒸橙子的功效與作用，寒熱并調的鹽蒸橙子止咳更好

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材料: 1個橙子，1/3勺鹽 。
做法:徹底清洗橙子 。將橙子浸泡在鹽水中一段時間，清潔表面，徹底去除可能的蠟和其他物質 。切掉橘子的頂部(大約橘子高度的1/5)，露出橘子肉，就像橘子杯一樣 。將鹽均勻撒在橘子肉上，用筷子戳一下，方便鹽的滲透，然后將切好的橘子頂部蓋上，用牙簽固定 。將橙子放入碗中，放入鍋中蒸熟，待水開后蒸10分鐘左右 。取出橙子，去皮，取果肉，與蒸水一起食用 。
用法:一般每天吃一兩個鹽蒸的橘子，對咳嗽的輔助調理很有幫助 。
【鹽蒸橙子的功效與作用，寒熱并調的鹽蒸橙子止咳更好】其實嚴格來說，在對于不了解中醫的朋友，這是在外感咳嗽分不清寒熱的時候可以通用的一個方子 。,感受了幾天的寒冷后，當一些外邪轉化為熱時，身體就容易出現外冷內熱的情況，此時的咳嗽最適合用鹽蒸橘子 。感冒基本治愈，只有咳嗽不好的時候也可以用這個方子 。
如果當然，這個方子是在沒有明顯的感冒癥狀，只是咳嗽的時候才使用的 。's感冒的癥狀很明顯，甚至引起嚴重的感染，如喉嚨痛、發燒等癥狀，使用這樣的食療是無效的，所以此時有必要治療感冒 。感外感邪時，其他癥狀不明顯，但咳嗽難以控制，鹽蒸橘子會大有用處 。

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