海參不適合哪些人群吃，兒童青少年不適合吃海參

目前， 6月是高考和中考的季節。很多家長為了讓孩子有更好的身體狀況，都精心準備了各種補品來補充孩子的營養。家住威海的初中考生小的媽媽特意給他買了海參來補身體，但被奶奶勸阻，說“孩子不適合吃海參，怕生氣” 。
真的是這樣嗎？讓我們聽聽科學。

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學名：孩子也可以吃海參。

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清代趙學敏編著的《本草綱目拾遺》中有這樣一段敘述：“海參性溫，滋補，足敵參與，故名海參” 。海參性平，營養溫和，吃了不會生氣。
海參的營養非常均衡健康，高蛋白、低脂肪、低糖。老少皆宜，男女老少皆可食用。與其他富含碳水化合物的食物相比，海參對防止青少年超重和瘦有很大的好處。
海參的必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。海參的必需脂肪酸含量明顯高于其他海參。必需脂肪酸在增強人體免疫力和人腦功能方面發揮著重要作用。
海參富含人體必需的主、微量元素，其中微量元素中鐵、鋅的含量明顯高于其他元素。鐵和鋅是人體最需要的微量元素，鐵是血紅蛋白的主要成分。鋅是200多種含鋅酶的組成成分，在核酸和蛋白質的代謝中起著重要作用，尤其與大腦和智力的發育密切相關，非常適合青少年食用。

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科學的吃法：海參要主動吃。

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傳統的吃海參的方式是新鮮的食物和浸泡后的干海參，這對發育中的孩子來說是不科學的。
由于人體內缺乏消化海參的酶，新鮮海參食用后難以消化吸收，未成年人的腸胃功能還沒有完全成熟，效果只會更差，所以人們認為吃海參會增加孩子的腸胃負擔。
無論是鮮海參還是干海參，食用前都需要科學消毒。由于海參特殊的生長環境，多年來表皮會有大量的重金屬和鹵素，加上非標準人工養殖中的藥物殘留。長期食用不僅會得到滋補的效果，反而會對身體有害。
【海參不適合哪些人群吃，兒童青少年不適合吃海參】然而，干海參經過反復高溫蒸煮和起泡，殺死了活性物質，導致大量營養物質的損失和浪費。再者，干海參泡發往往需要兩三天，既費時又費力。
主動海參東方之神就是為了解決這些問題而誕生的。
采用三大核心技術， 29道工序，選用威海無公害海域，自然生長3-5年，經過科學加工的成年海參。