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雞根的功效與作用

雞根的功效與作用雞頭根 ， 學名芡實【qiàn shí】 。分布于從黑龍江至云南、廣東等地 。具有益腎固精 ， 補脾止瀉 ， 除濕止帶之功效 。常用于遺精滑精 ， 遺尿尿頻 ， 脾虛久瀉等 。同時具有很高的食療價值 ， 在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物 。

雞根的功效與作用

文章插圖
腐婢樹根燉雞有哪些功效與作用食用價值 補腎養血 滋陰潤燥 健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽 增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸 明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
怎樣做雞根好吃紅燒雞翅根材料雞翅根500g 蔥姜、鹽、醬油、料酒和水做法1.雞翅根洗凈 ， 用水冒一下 ， 撇去血沫；蔥切段 ， 姜切片備用 。（我是不放大料的 ， 也很好吃）
2.鍋內加入食用油 ， 放入綿白糖炒糖色 。（一定要用小火 ， 千萬別糊了）
3.等油鍋內的糖冒泡并變成褐色的時候 ， 把雞翅根放進去翻炒 ， 讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色 。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水 ， 大火開鍋后換小火 ， 蓋上鍋蓋 。
【雞根的功效與作用】 5.雞翅根很容易熟 ， 小火燉個10分鐘揭開鍋蓋 ， 換大火收湯 。等湯快收完的時候 ， 一定要不斷的翻炒 ， 不要讓雞翅根粘在鍋上 。等湯收好后 ， 會發現雞翅根紅亮紅亮的 ， 顏色很好看 ， 看著就有食欲 。

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