帶魚清洗：解凍、剪去頭部和魚鰭，剪開魚肚切段，掏內臟用水洗凈
市場上有一些不良商家 ， 真是良心被狗吃了 ，
利欲熏心 ， 為了追求利益 ， 不顧別人身體健康 ，
為了讓帶魚看起來更加新鮮 ，
用甲醛浸泡帶魚 ， 被處理過后的帶魚 ，
煎炸后很容易便會崩開表皮 ，
不僅難看而且根本不敢吃 。
如何識別甲醛浸泡的帶魚大家在挑選帶魚時一定要先聞一聞
看是否有刺鼻氣味 ，
可以彎折一下帶魚 ， 若是彈性極大
有可能是浸泡了甲醛的緣故 。
買了新鮮放心的帶魚 ，
可洗帶魚也是一件技術活 ，
教大家一招 ， 快速洗帶魚！下面 ， 和天天健康飲食網一起看看吧 。
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帶魚清洗去腥味妙招帶魚表面有一層銀鱗 ， 正是營養精華所在 ， 有極好的養生保健功效 ， 因此洗帶魚時一定不要把銀鱗破壞了 。
將帶魚解凍后 ， 剪去帶魚的頭部和魚鰭 ， 剪開魚肚、切段 ， 然后掏出內臟用水沖洗干凈即可 。
但銀鱗若長期接觸空氣便會被氧化變成黃色且伴有怪味 ， 就已喪失了食用價值 ， 一定要將魚鱗洗掉 。
方法一：先用80度左右的熱水燙10秒帶魚段 ， 然后放入加有生姜片和鹽的冷水中浸泡 ， 冷卻后用刷子刷洗即可 。
方法二：將帶魚段在加有食用堿面的水中浸泡一會 ， 然后再清洗帶魚便很容易洗凈魚鱗 ， 并且沒有腥味 。
方法三：將凍好的帶魚段直接泡入溫水中 ， 冰化掉后用鋼絲球快速刷洗 ， 邊刷洗邊沖水即可 。
看完表示心里怕怕的...
小編在此提醒各位 ，
如果不小心買到了以上這兩種魚
最好還是不吃為妙哦！
【帶魚清洗：解凍、剪去頭部和魚鰭，剪開魚肚切段，掏內臟用水洗凈】擴散提醒身邊的每一個人注意！
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