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高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好

作者：陳
醫院：武漢大學人民醫院
高血壓是慢性病發病率最高的疾病之一 。我國高血壓發病率仍呈上升趨勢，高血壓防治是國家慢性病防控的重要組成部分 。導致高血壓的原因很多，其中飲食不當會導致血壓升高、生活節奏加快、睡眠障礙和缺乏運動等 。以下是高血壓患者的最佳飲食方法 。

高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好

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1鹽限量
高血壓與鈉鹽攝入過多有關 。有一種高血壓叫做鹽敏感性高血壓 。中國人鹽敏感性高血壓的發病率很高 。那些已經患有高血壓的人，如果限制鈉鹽的攝入，可以幫助降低血壓 。高血壓患者應該低鈉飲食，簡單來說就是低鹽飲食 。他們應該吃得清淡，而不是味道重 。過去，由于生活水平的限制和氣候原因，中國人長期吃咸的食物，尤其是北方寒冷地區 。高血壓防治指南告訴我們，每天用鹽量不要超過6克，世界衛生組織甚至建議不要超過5克，也就是說個人每天攝入少于5克的鹽就足夠了 。
高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好

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據調查，中國家庭平均食鹽消費量已達到每人13克左右，是推薦量的兩倍多 。有必要減少每天的鹽消耗量 。長期養成咸味的人，不容易降低含鹽量 。建議高血壓人群購買小型電子秤，并稱量每天要消耗的食鹽量，不要超標 。低鹽飲食的概念不僅意味著蔬菜需要的鹽少，還限制了含鈉醬油、魚露等調味品的攝入 。限制一些咸的零食(比如咸餅干)，限制餐桌上的隱形鹽，包括咸菜、咸菜、咸魚和臘肉、腐乳、咸菜等調味菜，都含有鹽 。
高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好

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對于沒有高血壓的人群，也建議減少日常飲食中鹽的攝入，尤其是有高血壓家族史的人群，可以預防高血壓的發生 。一個人的飲食品味是從小在家庭中養成的 。如果一個家庭的食物長期都是咸的，這個家庭的孩子會養成比較重的口味，一直到成年，相對比較難糾正 。因此，一個家庭長期的低鹽飲食不僅對高血壓患者本身有益，對其家庭包括下一代預防高血壓的發生也具有重要意義 。
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2重量控制
飲食失衡導致的超重也是高血壓高發的重要原因之一，對高血壓患者進行體重管理也是治療高血壓的重要措施之一 。在食物短缺的年代，高血壓的發病率遠不如現在 。隨著物質門檻的提高，現階段中國人基本上可以想吃什么就吃什么 。很多人無節制地隨意進食，飲食中不注意能量攝入和體重管理的平衡，導致超重甚至肥胖，隨之而來的是血壓升高，血脂、血糖、尿酸等代謝異常，甚至出現胰島素抵抗和糖尿病 。
對于健康人群，中國營養協會發布的《中國居民膳食指南》推薦了中國人的食譜，每種食物的推薦量都有推薦的攝入范圍，旨在限制食物的過量攝入 。如果超重的高血壓患者減肥，他們的血壓會有一定程度的降低 。適當的運動也有助于控制體重 。
高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好

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3.管理血脂、血糖、血尿酸等 。同步 。
【高血壓食療最好的方法，高血壓患者吃什么食物最好】目前認為高血壓是一種綜合征，高血壓患者需要定期檢查和控制血糖、血脂、血尿酸、血同型半胱氨酸等也可導致動脈粥樣硬化和心血管疾病的指標 。已經患有高血壓的人群應在居民膳食指南的指導下采用低脂飲食，尤其是進一步限制高膽固醇飲食(如動物內臟、海鮮和蛋黃等)的攝入 。)和動物脂肪 。血糖異常的人控制攝入量
綜上所述，高血壓患者最好吃低鹽低脂的清淡食物，保持營養平衡，特別注意限制調味品和咸味零食中隱形鹽的攝入；那些超重和肥胖的人應該進一步限制營養素的攝入來減輕體重；同時，限制膽固醇含量高、動物脂肪多的脂肪類食物的攝入，并注意血脂、血糖、血尿酸等指標的同步管理 。這些措施不僅可以直接降低血壓，還可以預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的發生 。
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