酒釀的功效與作用禁忌，美味酒釀蛋的做法
說起發酵雞蛋，你腦海中有沒有想到它的豐胸功能【笑哭】美味的發酵雞蛋不僅僅是豐胸功能！它的營養價值很高！
那么，發酵雞蛋的營養價值和功效是什么？
發酵雞蛋中含有的糖化酶能促進體內激素分泌，刺激女性乳腺發育，有很好的豐胸效果 。還含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、卵磷脂、維生素和礦物質等營養物質，能為人體提供營養，強身健體 。
發酵雞蛋不僅富含維生素B，還具有促進皮膚細胞再生、防止皮膚炎癥、防止皮膚粗糙的作用 。經常消費有美容養顏的效果！
煮雞蛋也有活血化瘀、活血化瘀的功效 。煮雞蛋有這么多功能和好處，大家都可以吃嗎？不會，雖然有很多作用，但是禁忌還是很多的 。濕熱痰火過盛，發熱腹脹高熱者不可食用！對酒精和雞蛋過敏的人也不能吃！
好了，大家都知道發酵雞蛋的功效和禁忌 。然后我就開始講雞蛋釀酒的做法 。
食材：糯米1500克，開水一壺(5升)，冷白水一壺(5升)，甜酒曲4克(我們老家有一種花椒做的酒曲，釀酒的時候味道特別好，但是買不到正宗的，所以這里就換成甜酒曲了)
第一步，將1500克糯米漂洗干凈，倒入干凈的容器中，然后倒入沸水鍋中浸泡24小時 。
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第二步，把泡好的糯米倒掉多余的水分，提前準備好 。
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第三步，將泡好的糯米放入蒸鍋蒸至糯米中間沒有硬核 。
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第四步，將蒸好的糯米倒入干凈的洗米機中，撒上事先準備好的涼開水，邊淋邊用手翻面，確保糯米完全濕透 。水排干后，倒入干凈的容器中釀酒 。容器不能是油性的 。將甜酒曲撒入糯米中中和均勻，一定要混合均勻 。4克甜酒曲不要全部撒，最后一步留少量 。
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第五步，用手輕輕拍打糯米，如下圖所示 。然后，在糯米中間壓一個小窩釀酒，將剩下的甜曲均勻滴在糯米的平面上，用保鮮膜密封，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵24小時.
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第六步，24小時后，揭開保鮮膜，滿屋酒香，輕輕搖動容器，讓糯米整體旋轉，酒從出酒窩和容器側面溢出，說明酒已經發酵好了 。(這次我用手掌壓酒窖 。沒吃飯的時候沒有足夠的力氣壓淺 。【捂臉】【捂臉】地窖不夠深 。從表面上看，我沒灑多少酒 。搖動容器 。所有的酒都在糯米[呲牙]下面
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我傾斜了容器 。你看到酒了嗎[呲牙][呲牙]
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第七步，發酵好的米酒在鍋里蒸透，甜曲燙死，避免曲繼續發酵，不燙死 。發酵的酒非常酸[遮臉] 。冷卻后的蒸酒可以單獨包裝，放入冰箱冷藏，可以隨時使用 。
本來我是要做酒釀雞蛋的，但是握手就做成了酒釀荷包蛋 。湊合吧！反正有酒有蛋，原料也不缺 。就在意義達到的時候[笑著哭][笑著哭]
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發酵米酒中的湯圓
【酒釀的功效與作用禁忌，美味酒釀蛋的做法】
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叫什么來著？黑暗料理？
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