孕婦吃生蠔對胎兒好嗎，有利于胎兒大腦發育
文|菁媽
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寶寶的成長是一件美好的事情 。最奇妙的是，胎兒從小胚胎變成胎兒，再變成體重6公斤，身長50厘米的新生兒 。
新生兒一個非常明顯的特征就是頭特別大，因為孩子的神經和大腦在胎兒時期發育最快 。
在孩子大腦神經發育的關鍵期，孕媽必須為孩子準備充足的營養 。
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四種營養與胎兒大腦的發育有關 。懷孕不足會讓寶寶變笨 。
第1類營養：葉酸
葉酸可以在社區或者婦幼保健院免費領取，因為葉酸是孕早期非常重要的營養，而且補充食物的效果不是很好，所以現在國家給育齡婦女發放免費發放半年的葉酸，備孕和孕早期各吃三個月 。。
當母親體內有足夠的葉酸時，孩子的大腦神經會發育得更好 。
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第2類營養：DHA
DHA又稱二十二碳六烯酸，是一種主要存在于視網膜和腦細胞中的必需脂肪酸,對保持人的記憶力非常重要 。
2003年，挪威的一項研究發現，從懷孕18周到分娩后3個月，孕婦每天補充DHA可以顯著改善孩子4歲時的心理發育水平 。
《中國孕產婦和嬰幼兒補充DHA的專家共識》:孕媽媽每天補充200毫克DHA 。
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第3類營養：碘
碘可以維持中樞神經系統的正常結構 。
孕期和嬰幼兒期嚴重缺碘，兒童會表現出呆小癥,智力低下、身材矮小和運動功能障礙的癥狀 。
孕媽媽每天需要的碘是200微克，比非孕期多50微克 。
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第4類營養：鐵
鐵參與體內的氧氣運輸和組織呼吸 。缺鐵會導致缺氧，孕媽缺鐵對胎兒有很大的負面影響 。
按照《中國居民膳食營養素參考攝入量》的標準：孕中期每天需要補鐵25 mg，孕晚期每天需要補鐵35 mg 。
有孕婦，建議廚房準備三種調料 。孕媽吃了孩子之后更聰明 。
第1種：含亞麻酸的植物油
亞麻酸是人體必須的脂肪酸,最重要的是它可以在體內轉化為DHA 。
亞麻籽油和紫蘇油含有高亞麻酸，.這兩種油更適合涼拌 。
核桃油可以用來炒菜 。核桃油中-亞麻酸的含量為10%~14%，雖不及亞麻籽油和紫蘇油，但其優勢在于口感清淡 。
以上三種植物油的價格會稍微高一些 。如果媽媽覺得太貴，不能承受，建議通過食物補充DHA 。
每天餐桌上都要有DHA含量高的魚蝦，下面的魚要代替吃 。每100克含有的DHA計算，每種魚的DHA含量都不一樣 。媽媽可以根據自己的情況選擇 。
三文魚含DHA650 mg/100 g，小黃魚含DHA336 mg/100 g，帶魚259 mg，鱸魚139 mg，大黃魚127 mg，金槍魚115 mg，鱈魚72 mg，墨魚148 mg，南美白對蝦102 mg，牡蠣75.9 mg，羅非魚109 mg，鰱魚頭魚63 mg和泥鰍44 mg 。
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第2種調料：加碘鹽
現在市面上的鹽基本都是加碘鹽 。而碘對于胎兒的大腦發育非常重要，所以家有孕婦，廚房里面的鹽一定要是加碘鹽，甚至建議用加碘低鈉鹽 。
2011年國家標準《食用鹽碘含量》規定：每公斤食用鹽產品碘含量為20-30毫克 。
相當于每克食用鹽還有20~30微克的碘 。
孕媽媽每天攝入的鹽建議控制在6克以內，盡可能購買每克食用鹽含有30毫克的碘 。一天通過食鹽就可以攝入180毫克的碘 。
有些地方會有孕婦專用加碘鹽，碘含量一般會相對高一些，建議媽媽可以購買 。
除了吃加碘鹽之外，還要多吃含碘豐富的食物，每周吃1~2次的海帶、紫菜等這類海產品，也能夠增加碘的攝入 。
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第3種調料品：加鐵醬油
懷孕的媽媽不建議用煎炒等方式做菜，而是建議蒸或者水煮的方式，比如青菜放在熱水里面焯一下再拿起來，放點亞麻籽油或者紫蘇油涼拌，再放幾滴醬油，就非常的美味可口營養 。蒸魚放點醬油也能讓味道會更好，因為媽媽懷孕的時候營養要豐富的話，食物口感也要好 。
建議孕媽媽要買加鐵醬油 。
加鐵醬油按照國家標準加入了NaFeEDTA（中文名稱為乙二胺四乙酸鐵鈉），有助于防治孕期缺鐵性貧血 。
除了吃加鐵醬油之外，補鐵還要注意經常吃動物的肝臟，動物的血以及紅肉類食物 。
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菁媽有話說：
孕期媽媽吃什么，胎兒就能吸收什么樣的營養，所以媽媽注重營養均衡，注重給孩子補充對大腦發育有利的營養，才能促進胎兒神經系統的發育，讓孩子一出生就更聰明，一出生就贏在起跑線上 。
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