黑麥片的功效與作用，一碗黑麥蕎麥面
寒風中，大家都在家，肚子上不知不覺出現了一個游泳圈 。適當吃幾頓黑麥蕎麥面條是必要的 。FITINGLAB博士整理了幾份黑麥蕎麥面條的食譜 。我希望你會喜歡它們：
蕎麥被稱為“消暑神器” 。其性甘涼，具有健脾益氣、消食化滯的功效 。
黑麥本身屬于小麥的一種 。從中醫角度看，黑麥具有烏發、生發、補氣、活血的作用 。它對年輕人禿頂和貧血的現象有很好的輔助治療作用，還能緩解代謝問題引起的全身腫脹，能加速體內廢物的排出，降低血壓和血脂 。有利于排出體內積水，從而增強身體免疫力，減輕腎臟負擔 。還能保護胃腸道，減少酸性物質對腸道的刺激 。
憑借黑麥蕎麥733603的黃金比例，0脂肪低熱量的FIITNGLAB黑麥蕎麥面條是清淡食物的首選 。
這款放在FITINGLAB天貓旗艦店貨架上的黑麥蕎麥面，是真正的高比例粗糧面，有著Q彈光滑米粉的獨特口感，冷水過后會特別堅韌 。
對于想嘗試黑麥蕎麥面條的人來說，這里有兩個黑麥蕎麥面條的食譜，可以咸可以甜可以酸，總有一個適合你！
日本蕎麥面(素食版)
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食品
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FITINGLAB黑麥蕎麥面條100克
【黑麥片的功效與作用，一碗黑麥蕎麥面】1個雞蛋
干裙帶菜5克
醬油3~5毫升
一點香油
100毫升水
原始海藻適量
適量的松子
一點熟白芝麻 。
一點熟黑芝麻 。
步驟
準備：將原海藻切成片備用 。
煮面：放入半鍋水，用冷水將面放入鍋中，不用蓋蓋，用中低火慢慢煮至水開 。
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燒開水后立即關火，蓋上蓋子，燜煮5分鐘左右，不用硬核 。
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用冷水將面條撈出兩次，瀝干水分 。
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將黑麥蕎麥面條放入碗中，加入少許香油拌勻 。撒上海苔、熟黑芝麻、熟白芝麻、松子 。
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煮雞蛋：用小鍋水燒開，加入雞蛋，煮5分鐘，去殼，切成兩半備用 。
調汁：將100毫升水和干裙帶菜放入鍋中煮約5分鐘 。
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將裙帶菜撈出，放入小盤，加少許香油拌勻 。
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倒出裙帶菜湯，加入醬油調味 。
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當你吃有果汁的面條時，它們既美味又涼爽 。讓我們一起開始吧！
034849ae5ded72f0c0af54?from=pc">小貼士
裙帶菜干泡開發有10倍大，切勿貪多 。
拌面麻油不要太多，小編拌面時不小心手抖放多了，開始吃很香，但吃到后面會覺得膩了 。
目前的搭配沸騰博士已經覺得很好吃了，希望制作更正宗醬汁的小伙伴，煮湯汁的時候可以加入木魚花一起煮 。
原豆醬油含少量蔗糖，用其他醬油的話可以加少許糖提鮮 。
喜歡吃香蔥的可以在醬汁加入切碎的蔥白，喜歡吃芥末的可在醬汁中加入芥末 。
朝鮮冷面（酸甜開胃）
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食材
FITINGLAB黑麥蕎麥面條 100克
冰糖 1小塊
水 200毫升
蘋果醋 20-25毫升
醬油 5-8毫升
番茄 1個
黃瓜 1小條
雞蛋 1只
香菜 少許
韓國泡菜 適量
熟白芝麻 少許
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步驟
制作冷面汁：將水和冰糖放入小煮鍋內，中火煮至冰糖融化，倒入碗中 。加入適量蘋果醋，調制酸甜合口，再加入適量醬油，晾涼備用 。
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煮雞蛋：小半鍋水大火燒開，放入雞蛋，煮5分鐘，去殼切半備用 。
煮面：方法同上
切配菜：將番茄去蒂洗凈、切片 。黃瓜洗凈，斜切成片，再切絲備用
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將面條放入碗中，放上番茄片、黃瓜絲、韓國泡菜、撒上熟芝麻、放入雞蛋，最后倒入湯汁，一碗清涼爽口的朝鮮冷面就做好啦，專治冬日油膩胃口喲！
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小貼士
很多食譜建議冷面汁放入冰箱或加入冰塊，沸騰博士并不建議 。湯汁晾涼，面也過了涼水，加上清新的番茄黃瓜已經足夠爽口了哦 。沸騰博士還吃出了梅子汁的滋味，酸甜開胃，冬日必備 。
喜歡吃辣的可以加辣椒面，喜歡肉肉的可以加醬牛肉，喜歡吃咸的還可以加入豆瓣醬，百變隨心 。
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