內蒙古鄂爾多斯烏審旗特產，巴圖灣鯉魚
巴圖灣鯉魚為農產品地理標志產品 。
“巴圖灣鯉魚”來自烏審旗巴圖灣村 ， 該村地處黃河一級支流無定河 ， 其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環境 。2009年以來 ， 巴圖灣鯉魚和甲魚連續7年被中綠華夏有機食品認證中心認證為有機食品 ， “巴圖灣漁業”商標先后被認定為市級知名商標和自治區著名商標、“名優特”農畜產品 ， 目前年產值達到300萬元 ， 帶動周邊農牧民人均增收7600元 。
內蒙古
內蒙古烏審旗農牧業產業化辦公室
烏審旗無定河鎮巴圖灣村 。地理坐標為東經108°38′38″～109°46′45″ ， 北緯37°53′46″～37°58′34″
巴圖灣鯉魚的特征、歷史、及品牌建設之路
一、產品典型特征
巴圖灣鯉魚體長 ， 略側扁 ， 下咽齒呈臼行 ， 背鰭基部較長 ， 背鰭、臀鰭均具有粗壯的帶鋸齒的硬刺 。側線鱗34～40 ， 鰓耙外側18～24 。口端位 ， 馬蹄形 ， 觸須2對 ， 后對為前對的2倍長 。從外形看 ， 其它普通鯉魚身體背部純黑 ， 側線下方近金黃色 ， 而巴圖灣鯉魚幾乎通體金黃色 ， 被當地老百姓稱為“黃金魚” 。每100g魚肉中含蛋白質17.8g～19g、并含有鉀300mg～460mg、鈉51mg～60mg、鐵0.6mg～0.8mg、硒400ug～500ug、磷160mg～250mg、鈣12mg～15mg、不飽和脂肪酸總量25g～35g 。巴圖灣鯉魚獨特的營養價值能更好的降低膽固醇 ， 可以防治動脈硬化、冠心病 。因此 ， 多吃巴圖灣鯉魚可以健康長壽 。
二、人文歷史
巴圖灣水庫位于烏審旗無定河鎮 ， 薩拉烏蘇河從西北蜿蜒而來 ， 在這里輕輕一拐 ， 形成了兩個連接的湖灣 。據《烏審旗志》記載 ， 很早以前這里曾經住過一戶名叫巴圖的蒙古人 ， 因而得名巴圖灣 。由于長年累月的河水切割下蝕 ， 薩拉烏蘇河槽深邃、寬廣、薩拉烏蘇河流域人煙密集 ， 阡陌相連 ， 人們養魚、栽果樹、種稻、使這里成為鄂爾多斯的魚米之鄉、花果之鄉 。巴圖灣水庫庫容達1億立方米 ， 控制流域面積3421平方公里 ， 是內蒙古自治區西部最大的水庫 ， 集發電、灌溉、防洪、水產養殖和旅游觀光于一體 。
巴圖灣水面泛舟可延伸40公里 ， 有鯉魚、草魚、鰱魚、大銀魚、白條魚等多種魚類 ， 還有珍貴的野生中華鱉 。乘畫舫可以觀賞庫區兩岸優美的自然風光 。
巴圖灣一帶有豐富的人文景觀 。從巴圖灣沿無定河上溯30公里 ， 可到“河套人”發源地大溝灣；從巴圖灣東行4公里 ， 有歷史遺跡大夏國都城統萬城 ， 又名白城子 。
【內蒙古鄂爾多斯烏審旗特產，巴圖灣鯉魚】巴圖灣是革命老區 ， 早在上世紀三十年代 ， 烏蘭夫、宋任窮、高崗等老一輩革命家就在這里留下了革命的火種 ， 巴圖灣游擊隊的故事 ， 至今還廣為流傳 。
1965年11月25日 ， 時任內蒙古自治區人民政府主席烏蘭夫來到烏審旗視察 ， 并品嘗了巴圖灣鯉魚 ， 對巴圖灣鯉魚稱贊有加 ， 稱巴圖灣鯉魚在現在和將來都是內蒙古人民的一筆寶貴財富 ， 一定要保護好 ， 擴大養殖規模 ， 受益蒙漢人民 。
1966年6月12日 ， 國務院副總理陳毅陪同馬里貴賓參觀烏審旗 ， 在歡迎陳毅副總理和馬里貴賓的招待宴會上 ， 烏審旗人民端上了巴圖灣鯉魚 ， 受到了貴賓們一致評價 ， 稱這是“塞外江南”獨一無二的美味佳肴 。席間 ， 陳毅副總理對烏審旗生態建設有感而發 ， 當場賦詩一首 ， 極高評價了烏審旗的生態建設成果 。
二、巴圖灣旅游區以巴圖灣水庫、薩拉烏蘇遺址為依托 ， 以黃土高原和毛烏素沙地為背景 ， 挖掘山奇、水幽、沙美等自然景觀和源遠流長的歷史文化底蘊 ， 形成以地綠天藍、金沙碧水、天然漁獵、溪流飛瀑和現代游樂為特色的具有塞外江南美景的北方旅游風景名勝 。屬黃河一級支流的無定河將雄渾坦蕩滄桑厚重的黃土高原與毛烏素沙地平緩起伏、浩瀚無垠沙漠一分為二 ， 構成黃土丘陵、湖泊水鄉、大漠孤煙并存的獨特景觀 。
三、獨特生態環境
巴圖灣水庫光照充足 ， 年日照時數在2886小時左右 ， 年平均氣溫6.4～7.5℃ ， 1月份平均氣溫-9.9～ -11.4℃,7月平均氣溫22℃ ， 平均氣溫年較差21～23℃；年平均降水量350～400毫米 ， 7-9月降水量約為全年降水的70～80%；巴圖灣水庫水溫在15℃以上的時期一年有5個月左右（5-9月份） ， 適宜溫度的持續時間較長 ， 對鯉魚的生長發育提供了非常有利的條件 。水庫水源清新、水面寬 ， 水源水質符合GB11607的規定；地貌上橫跨黃土高原和鄂爾多斯高原東南洼地 ， 海拔約1800～1200 m ， 地形以溝灣和沙漠大峽谷為主 ， 號稱塞外小江南 。獨特的水、土、光照、氣候等自然資源孕育了肥沃而富庶的魚米之鄉 。
四、保護范圍
保護范圍是烏審旗無定河鎮巴圖灣村 ， 地理坐標為東經108°38′38″-108°46′45″ ， 北緯37°53′46″-37°58′34″ 。
五、品牌建設
烏審旗巴圖灣水庫始建于1959年 ， 巴圖灣漁場成立于1963年 ， 經過50多年的經營發展 ， 逐漸形成較完善的經營管理體制和穩定的銷售市場 ， 技術力量相對完備 ， 作業機具比較齊全 ， 產量稱逐年上漲趨勢 ， 經濟效益不斷提升 ， 產品質量日益被市場看好 ， 呈供不應求之勢 。2009巴圖灣鯉魚已被中綠華夏有機食品認證中心認定為有機食品 ， 2013年“巴圖灣漁業”商標被認定為知名商標 ， 2015年“巴圖灣漁業”商標被認定為著名商標 ， 同年巴圖灣鯉魚被認證為內蒙古第三屆“名優特”農畜產品 。生產的鯉魚享譽區內外 ， 在周邊各大城市銷售 。當前 ， 在國家高度重視糧食安全的政策下 ， 公司積極采取措施和應運相關技術 ， 堅持將巴圖灣漁業這一品牌做大做強 ， 成為惠及廣大消費者的一個持久品牌 ， 成為消費者的放心食品 。