生魚的功效與作用
生魚簡介“生魚”可指烏鱧，俗稱黑魚 。它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚 。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久 。是中國人的“盤中佳肴” 。[1]?
生魚的功效與作用您好生魚，也叫黑魚，屬于典型的高蛋白低脂肪的滋補食品，藥食俱佳 。
其營養價值極高，骨刺較少，肌間也無細刺，是老少皆宜的魚品之一 。
生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節，具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水 。
【生魚的功效與作用】中醫認為，生魚性平微寒，味甘，具有養心補腎、養血補虛、益陰壯陽、補脾利水、益胃消腫、益精髓活脈絡等多種功效 。
此外，生魚還具有去瘀生新、生肌補血等醫療作用，一般人群均可食用，而病后康復者和體虛者更可常喝生魚湯來調養身體 。
生魚入湯可清潤滋補，補腦益智，有心的家長們不妨煲個生魚靚湯，為孩子調理身體 。
生魚蛋白質的含量很高,做成湯以后更容易吸收,幫助受傷的人恢復健康是很好的,尤其是外傷,有促進傷口愈合的效果希望回答可以幫助您
文章插圖
生魚片哪些人不能吃不僅是成年人，未成年人也不要常吃生魚片 。生魚片受到污染的程度遠遠超過我們的想象，很容易被寄生蟲感染 。如果吃生魚片，口味固然別具一格，但也有感染寄生蟲疾病的可能 。臨床上寄生蟲疾病的表現形式大多為腹痛、腹瀉、惡性嘔吐等，另外，寄生蟲還會破壞人體營養吸收能力，加重胃腸負擔 。
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