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曲曲菜的功效與作用

曲曲菜簡介曲曲菜，學名叫做“苣荬菜” 。
曲曲菜的功效與作用曲末菜是農村常見的一種野菜，名為“苦曲菜”，是青菜也是一味良藥，曲末菜的口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分，是生食蔬菜中的上品，具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利濕、消炎止痛、促進生長發育、防治貧血等功效 。
【曲曲菜的功效與作用】曲末菜也叫苦曲菜，中文名為“曲曲菜”，學名為“苣荬菜” 。
在農村大地里早春都能看到這種菜 。
農民在它生長季節的時候挖出來吃，它的吃法有蘸醬、煲湯、炒雞蛋、包餃子、涼拌、煮面條等多種吃法 。
除了這些還可以把曲末菜曬干后放到家里，等想吃的時候就可以拿來吃了，而且還不壞，所以也是一年四季都可以吃的菜 。
曲末菜具有以下功效：
1、清熱涼血
曲么菜性質寒涼味苦，清熱涼血，可以治療人類的高發的痢疾與黃疸以及血淋還能痔瘡等多種常見病，除此以外曲么菜還能治療人類的胃寒以及胃痛還有小便不利等常見疾病，治療功效也十分明顯 。
2、消炎殺菌
曲么菜具有消炎殺菌功效，天然的消炎殺菌成分，它們能治療人類高的發黃疸型肝炎以及咽喉炎還有細菌性痢疾等常見病毒性疾病，而能抗病毒消炎的功效特別明顯，能讓炎癥很快消退 。
3、保健身體
曲么菜是一種高營養食材，它不但含有蛋白質和多種維生素，還含有胡蘿卜素和大量氨基酸以及礦物質，人們食用曲么菜既能吸收營養也能提高人體素質，可以有效維持人體各器官的正常運行，對保護身體健康有很明顯的作用 。
4、預防癌癥
平時吃曲么菜能預防癌癥，因為曲么菜中含有的生物堿和氨基酸等微量成分，可以提高人本免疫細胞的活性，也能抑制細胞癌變，除此以外，人們食用曲么菜還能減少身體內致癌物質亞硝酸胺的生成，所以能起到良好的防癌抗癌作用 。

曲曲菜的功效與作用

文章插圖
曲曲菜哪些人不能吃，什么人不可以吃曲曲菜曲曲菜味苦，性涼 。主治協日熱引起的口苦，發燒，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴達干包如病，胸口灼熱，泛酸，作嘔，胃腹不適 。生食可更有效地發揮其保健功能 。
不過專家建議，孕婦以及脾胃虛寒的人不要吃曲曲菜，以免出現不必要的傷害 。此外，曲曲菜雖然有清熱解毒的功效，但是在夏季也不適合長期服用這種野菜，否則會出現反作用 。

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