山西特產 渾源酥大豆
大豆，學名蠶豆，是一種含有多種營養成分的豆類作物，為渾源縣的優勢作物之一 。主要生產于北岳恒山山脈的高寒山區 。渾源酥大豆具有香、酥、個兒大、淀開花、皮好看五大特點 。
【山西特產 渾源酥大豆】1973年法國總統蓬皮杜來華訪問時，我市曾經用渾源酥大豆招待貴賓 。( 渾源)
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