蛇皮果是什么?蛇皮果應該怎么吃

蛇皮果,也許對于你來說還是很陌生的水果,這種產自東南亞的水果上尖下圓,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片,有雞蛋那么大,很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實 。但其實蛇皮果營養豐富,味道酸甜,是老少皆宜的水果 。下面,和天天生活網一起了解一下吧!
本文目錄
1、蛇皮果是什么2、蛇皮果應該怎么吃3、蛇皮果的核可以吃嗎
【蛇皮果是什么?蛇皮果應該怎么吃】

蛇皮果是什么?蛇皮果應該怎么吃
文章插圖
蛇皮果是什么蛇皮果,又名沙叻,是棕櫚科蛇皮果屬植物,是東南亞著名水果 。喜熱帶濕潤氣候,高溫高濕是其生長發育的重要條件 。生長最適宜條件是,年均氣溫高于22℃,最冷月平均氣溫18℃以上,相對濕度在85%以上 。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口 。分布于印尼、我國華南地區、川渝部分地區 。
蛇皮果是什么?蛇皮果應該怎么吃
文章插圖
蛇皮果應該怎么吃蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢剝皮就行了 。把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋 。也可以腌著吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃 。也可以夾到陷餅里,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道 。
蛇皮果是什么?蛇皮果應該怎么吃
文章插圖
蛇皮果的核可以吃嗎不建議食用 。
蛇皮果的果核十分堅硬,外表是黑色的,類似于圍棋子,口感很是酸澀,不適宜食用,其中含有豐富的鞣酸成分,這是一種難以消化的成分,加之其中富含生淀粉,若是大量食用,會出現消化不良、腹痛的等不適情況,因此不建議食用 。

    推薦閱讀