墨脫石鍋皂石什么成分
【墨脫石鍋皂石什么成分】
墨脫石鍋原料為世界上稀有的天然皂石，質地綿軟 。石鍋以灰褐色、灰白色為主色調，形狀為桶形，厚2—3厘米，規格大小不等，大鍋直徑大約30厘米，中等的直徑為20厘米左右，小的直徑10厘米左右，鍋底有平底和弧形兩類 。
墨脫石鍋可耐2000℃的高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點 。使用石鍋煲湯，湯汁香濃可口，味醇厚、持久 。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具 。
由于氣候原因，每年僅七八兩個月才能上山采制，上山前需備足兩個月的食品和柴火 。由于過去不通公路，制成后只能用牦牛和馬馱下山，放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用 。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用得越久對人體越有益 。
如今，隨著墨脫公路的通車，墨脫石鍋也慢慢被外界所熟知，制作石鍋的工人也越來越多 。石鍋目前都是人工打造而成，所以每個石鍋都不相同，具有惟一性 。當地人用石鍋燉出的土雞及各種野味營養豐富，香味撲鼻 。
