藠頭的功效與作用
藠頭簡介【藠頭的功效與作用】藠頭（學名：Allium chinense G.Don）是百合科蔥屬多年生鱗莖植物 。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶等長 。花葶側生，圓柱狀，高20-40厘米，下部被葉鞘；傘形花序近半球狀，較松散；花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴 ?；ü?0-11月 。
藠頭的功效與作用藠頭：在中國南方各省，甚為繁盛 。
藠頭的形狀，如卵狀顆粒，略帶尖形，與蒜頭相仿，可是沒有蒜頭那般強烈的辛辣臭味 。
其爽脆可口，滑潤而略帶甘味，雖屬蔥韭一類，卻并無蔥韭的腥臭氣息 。
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