金桔全身都是寶，很多人說吃金桔會上火，吃多了才會上火 。如果你把金桔當正餐來吃肯定不行，任何東西都物極必反 。金桔含有豐富的維生素，如果適量的常吃，不僅可以止咳化痰、潤肺解酒之功效，并且對高血壓動脈硬化都有極大的好處 。當然生吃金桔總是很乏味，那今天陽臺小編就為你帶來金桔做法大全，照著小編為你搜羅的方法做金桔大餐省心又省力 。
金桔做法大全
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一、金桔醬1.買來金桔用水水加點鹽稍微浸泡冼干凈，裝到籃子里瀝干水分 用刀切成片，千萬不要去核 。
2.用的是冰糖，或者白糖灑在切好的金桔上，腌制15小時，一定放在冰箱冷藏 。
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3.將腌制好的金桔上鍋蒸1小時左右，蒸好的金桔倒在平底鍋中小火炒，金桔的果膠會慢慢滲出來 。
4.金桔由金黃色變成熟黃色，如果太綢就加點水，炒好的金桔倒上準備好的空瓶 。就這樣金桔醬就做好了，想喝的時候拿出來 。
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二、金桔檸檬材料：薄荷、金桔、青檸
1.將準備好的金桔洗凈（金桔的多少根據你自己的需要），對半切開 。取其中兩顆擠汁到杯子里，然后將擠過和沒擠過的金桔全都放進杯子里 。
2.青檸切出一片備用，另一半將汁擠進杯子里 。加入適量蜂蜜，加入少量薄荷，可根據個人口味適量增減 。
3.放入冰塊，并加入純凈水，將之前備用的另一半青檸裝飾在杯口完成 。
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三、糖漬桂花金桔1.將金桔洗干凈，用吸水紙巾擦干表面殘留的水分一切兩半 。
2.準備一個干凈的容器，最好是玻璃罐，倒入白糖，白糖多少更加你的金桔量和個人喜好 。
3.放入切好的金桔和桂花，繼續加入白糖，并搖晃罐子讓白糖和金桔、桂花之間沒什么縫隙，最后讓白糖全部覆蓋住金桔 。
4.蓋嚴罐子，常溫放置兩周以上，待糖基本上化成糖水，這個時候糖漬桂花金桔就好了 。
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四、金桔蜜餞 1.將金桔中間對切一半，一半再切一半備用，把里面的籽挑出來 。
2.將所有金桔放入鍋中大火煮滾，然后轉成小火心慢慢熬煮40分鐘左右，等到金桔把糖汁都吸收就可以了 。
3.取出收汁好的金桔平鋪在烤箱鐵盤（鐵盤鋪上牛油紙），放入烤箱溫度100℃烤1小時，取出來攤涼就可以吃了 。
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結束語【金桔做法大全，照下面的方法做金桔大餐省心又省力】以上就是小編為你搜羅到了金桔做法大全，如果你有更好的方法，記得和我們分享哦！
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