蔬菜素粥的做法 蔬菜素粥怎么做
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【蔬菜素粥的做法 蔬菜素粥怎么做】1、大米用水浸泡30分鐘 ， 香菇泡發 ， 青菜清洗干凈 ， 玉米粒 ， 雞蛋 ， 小蔥 ， 生姜片一片 。
2、起鍋燒水準備熬粥 ， 水開將泡好的米和甜玉米粒一同放入鍋中煮 ， 鍋開加蓋轉小火 ， 計時30分鐘左右 。（中間攪拌以免粘鍋或溢出）
3、30分鐘后粥就比較粘稠了 ， 加入香菇片和炒制好的雞蛋 ， 中小火再煮上8到10分鐘左右 。
4、最后加入青菜 ， 攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右 。
5、最后加入適量鹽和胡椒粉進行調味 ， 淋上香油 ， 撒上些蔥花即可出鍋 。
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