干的大蝦怎么做好吃 干的大蝦如何做好吃
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1、材料：對蝦干50克，豆腐干絲100克 。
【干的大蝦怎么做好吃 干的大蝦如何做好吃】2、配料：雞絲、姜絲、胡蘿卜、香菇各適量 。
3、調味：油，生抽，鹽，雞粉，胡椒粉，糖。
4、蝦干首先用水洗干凈，用溫水浸軟后用刀背把蝦干拍松備用 。
5、把豆腐干絲用開水滾一下撈起 。
6、熱鍋冷油下姜絲爆香，再放入蝦干、雞絲炒香 。
7、把豆腐干絲、胡蘿卜絲、香菇絲一起倒進去，下半碗開水，小火煮5分鐘左右，撒一點胡椒粉即可 。
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