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怎樣燒絲瓜湯呢

生活百科 絲瓜

絲瓜湯是大家經?？梢猿缘囊坏啦?nbsp;， 尤其是在夏天里面餐桌上面就更加的多見 ， 這就是由于夏天里面的天氣都是比較炎熱的 ， 只有吃這樣的清熱解毒的菜肴才能夠預防中暑的產生 ， 不過對于燒絲瓜湯還是有一定講究的 ， 這完全就取決于自己燒的絲瓜湯是否非常的好吃 ， 如果是燒的方式不對的話不但是不好吃 ， 還可能會影響到絲瓜本來的營養物質 ， 這樣就得不償失的 。
原料
類別：清熱解毒食譜 防暑食譜 咽炎食譜 口腔潰瘍食譜 高血壓食譜 美容養顏食譜
工藝：煮 口味 甜味食用 早餐、中餐、晚餐
主料：絲瓜400克
輔料：毛豆20克 冬筍100克 香菇(鮮)30克
調料：植物油50克 植物油15克 香油2克
做法
絲瓜200克 ， 水發香菇15克 ， 香油10克 ， 味精3克 ， 精鹽15克 ， 植物油30克 ， 清水500克 。
營養價值
絲瓜- 絲瓜甘味質 ， 多量粘液和瓜氨酸等多種成分 ， 性味甘涼 ， 入肝胃經 ， 具清熱解毒 ， 涼血化痰 ， 美白肌膚之功效 。絲瓜湯
絲瓜湯
蘑菇- 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質 ， 其中蛋白質的含量大多在30%以上 ， 比一般蔬菜、水果的含量要高 。以香菇為例 ， 香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸 。
香菇絲瓜湯
主料：絲瓜200克 香菇5克
調配料：食用油10克 香油2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過程：
1、先將絲瓜去皮、切成片 。香菇泡軟后洗凈 ， 切成小塊;
2、炒鍋內放入食用油 ， 燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻 ， 放精鹽 ， 然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱 ， 加入味精、香油即可 。
【怎樣燒絲瓜湯呢】綜上所述 ， 我們已經知道了怎樣燒絲瓜湯 ， 就是要將購買回來的新鮮絲瓜切成片的 ， 這樣的話煮出來的絲瓜湯才會更加的入味 ， 而且盡量在煮的湯里面放入少量的食用油 ， 如果是油放太多的話就會徹底的破壞掉這道菜肴本來的味道 ， 還會讓人們本來就感覺到特別的油膩 ， 影響到了本身的味道 。

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