香辣金錢肚的家常做法 香辣金錢肚怎么做
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1、材料：金錢肚200克 ， 豆瓣醬50克 ， 火鍋底料50克 。
2、鍋中燒水 ， 將金錢肚放進去 ， 加入料酒 ， 煮熟之后撈出清洗干凈 。
【香辣金錢肚的家常做法 香辣金錢肚怎么做】3、鍋中燒油 ， 放蔥姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣椒炒出香味 ， 再放入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油 。
4、加入清水放入金錢肚 ， 然后倒入老抽、生抽、食鹽等調味 ， 小火慢燉半個小時即可 。
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