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蘿卜牛肉湯的營養價值有哪些

生活百科 蘿卜

蘿卜是眾多蔬菜中的一種 。蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜 ， 都有豐富的維生素和各種營養物質成分 ， 對于身體有很多益處 。多吃蘿卜少生病 。另外 ， 牛肉也蛋白質十分豐富的肉類 ， 味道鮮美 ， 并且和蘿卜放在一起做菜能不油膩 。那么 ， 蘿卜牛肉湯的營養價值有哪些呢？具體如下 。
白蘿卜含有粗纖維 ， 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素) ， 牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多 ， 所以它的營養價值很高 。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源 。孕前、準媽媽吃牛肉有健脾益腎、補氣養血和強筋健骨等功效 。
【蘿卜牛肉湯的營養價值有哪些】營養價值
1、美容：味美又多汁 ， 富含維生素C ， 可以美白皮膚 。
2、防癌：蘿卜中含有更珍貴的天然色素成分 ?？墒苟喾N癌癥發病率下降 ， 尤其是食道癌、胃癌、結腸癌和前列腺癌的下降更為明顯 。
蘿卜是目前在自然界中發現抗氧化能力最強的天然食品成分 ， 其清除氧自由基的能力是維生素E的100倍 ， 是α、β－胡蘿卜素的2倍之多 。
蘿卜是很好的一種蔬菜 ， 能夠有效幫助補充水分 ， 豐富的維生素比同類的的蔬菜水果都要多 。因此 ， 蘿卜牛肉湯的營養價值可想而知 ， 不僅僅是味道好 ， 還能幫助暖胃 ， 美白 ， 提高身體抵抗能力 ， 提高性功能等等 。所以大家一起學學做法 。

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