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手工油面的家常做法 手工油面怎么做

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手工油面的家常做法 手工油面怎么做

文章插圖
1、食材：油面少許 ， 胡蘿卜一小節 ， 生菜一小把 ， 瘦肉一塊 ， 雞蛋三個 ， 老抽一勺 ， 豆瓣醬一勺 ， 料酒半瓶蓋 ， 姜一塊 ， 淀粉一勺 ， 油適量 。
2、青菜先洗干凈備用 。
3、鍋里熱鍋熱油 ， 放入雞蛋 ， 煎荷包蛋會吧！依次煎好 。
4、切切成絲 ， 我們老家是切末 ， 樓樓偷懶了 。
5、放入姜和老抽 ， 樓樓又放了點淀粉 ， 老家豬肉香 。
6、熱鍋熱油 ， 爆香生姜 。
7、放入肉翻炒 ， 放入料酒去腥 ， 加了一點黃豆醬 ， 炒到吸收掉醬即可 。
8、胡蘿卜切幾片下來備用 。
9、加入熱水 ， 是的 ， 就是熱水 。
10、下面條 。
11、放入胡蘿卜 。
12、最后放入青菜 ， 這就好了 ， 千萬不要加鹽 ， 很咸 。
13、小講究是面先盛起來 。
【手工油面的家常做法 手工油面怎么做】14、最下面是肉 ， 對了 ， 這個肉超級嫩 ， 然后是雞蛋 ， 然后是面 ， 最后在放上雞蛋 ， 還有面湯 。

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