香菇燉老母雞湯的家常做法 香菇燉老母雞湯的家常做法是什么
【香菇燉老母雞湯的家常做法 香菇燉老母雞湯的家常做法是什么】
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1、材料：老母雞半邊、香菇20個、紅棗7個、鹽適量、生抽適量、雞精適量 。
2、老母雞剁成塊洗凈 。香菇用水泡發 ， 紅棗洗凈備用 。雞塊冷水下鍋 ， 大火煮至沸騰 。大火煮開后的雞塊 。撈出來在水龍頭下沖干凈浮沫 。把雞 ， 香菇 ， 紅棗加水一起放進燉鍋 ， 倒入按煲湯鍵煲2個小時 ， 煮開后依個人口味加入適量的鹽 ， 生抽 ， 雞精 ， 再煲半個小時 。（要多放點水 ， 老母雞越煲久越香 ， 我這個煲了差不多3個小時 ， 放調料時味道一定要掌握好 。）
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