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三伏天的養生食譜

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三伏天養生食譜：八寶人參湯 主料：菠蘿15克,蘋果15克,棗（干）15克,梨15克,蜜柑15克,蓮子15克 。輔料：加一人參5克,紅綠絲10克 。調料：冰糖10克,淀粉(玉米)5克,香精4克 。做法：1. 將人參放碗內加水和冰糖上籠蒸4小時；2. 將蓮子泡軟洗凈放盆內；3. 加水、冰糖上籠蒸爛取出；4. 將蘋果、梨去皮切開去核；5. 青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下；6. 大棗掰開去核；7. 密柑扒皮去核；8. 將人參、菠蘿、蘋果、梨、大棗、蜜柑、蓮子都切成小片；9. 鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內；10. 再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用濕淀粉勾芡；11. 用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在湯盆內即成 。健康提示：1. 八寶人參湯中用菠蘿、蘋果、大棗、蜜柑、梨等水果，主要有清熱除煩、生津止渴、補脾益胃的功能；2. 再配以人參與冰糖，參大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴；3. 諸物相合，共奏補中益氣、滋陰潤燥之功；4. 此湯老少皆宜，并可作為治療臟腑氣陰兩虛者的主要湯肴 。

1、主要食品是選擇：綠豆、赤豆、小米養生食譜等各種主食均可，適當食用粗糧和豆制品 。
2、肉蛋奶的選擇：
豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞夏季養生食譜肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松夏季有哪些食譜花蛋、蛋黃等蛋類 。
3、蔬菜的選擇：
苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些營養食譜鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等 。
4、水果的選擇：
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2、切忌因貪夏季有哪些養身食譜涼而暴吃冷飲【三伏天的養生食譜】

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