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酸湯有哪些做法

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酸湯：
【酸湯有哪些做法】1、準備 ， 雞蛋皮一張切成絲 ， 瘦肉絲 ， 泡發好的木耳 ， 溫水泡發的粉皮；
2、蔥 ， 姜 ， 蒜放入適量；
3、熱鍋冷油花椒炸出香味后撈出；
4、底油炒蔥姜蒜出味后加入肉松翻炒；
5、添加黑木耳翻炒 ， 7成熟盛出；
6、添水1500毫升燒開后加入粉皮；
7、8分熟時 ， 加入瘦肉、木耳、雞蛋皮；
8、淀粉加水攪拌均勻 ， 倒入8分滾開的湯里；
9、加醋；
10、放入辣椒油 ， 蠔油 ， 鹽 ， 調好味道 ， 關火后放幾片生菜即可出鍋 。

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