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1、主料：白米蝦400克 。
【米蝦怎么做 白灼白米蝦家常做法分享】2、輔料：食鹽1茶匙、姜3片、料酒10克、水適量、小蔥2根 。
3、做法：
（1）將新鮮白米蝦洗凈備用 ， 鍋中放入少量的清水 ， 放三片姜片及料酒 。
（2）將洗凈的蝦放入鍋中 ， 放入1茶匙鹽 ， 猛火煮熟即可 ， 切小蔥花 ， 可以多些 。
（3）蝦不要燒太久 ， 變色即可 ， 撒上蔥花裝盤即可 。
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