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雞蓉蘑菇湯做法是什么

生活百科 蘑菇

雞茸蘑菇湯主要的原料就是蘑菇 ， 它也屬于一種常見的家常菜 ， 而且是味道非常的美味 ， 它的特點有一定的肉香味 ， 色澤看起來比較的微黃 ， 不過口感非常好 ， 下面介紹一下做法 。
1、雞胸肉用攪拌機 ， 攪成蓉 ， 拌上鹽 ， 味精 ， 生粉待用 。
2、蘑菇若干 。
3、蘑菇去蒂 ， 切片 。
4、洋蔥切碎粒 。
5、做好的白濃湯了 。
6、裝蘑菇用水燙一下 。
7、鍋內再熱少許奶油 ， 炒香洋蔥 。
8、鍋內燒開水 ， 裝一些開水出來倒入雞蓉碗內 ， 將雞蓉調開 ， 這樣雞蓉才不會煮成塊 。把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水內慢火煮開 ， 再倒入調制好的白濃湯 ， 慢慢攪動 ， 煮至湯粘稠 ， 倒入蘑菇片 ， 放入鹽 ， 少許糖 ， 雞精 ， 即可裝盤 。
9、準備奶油 。
10、在鍋內燒熱奶油 。
11、再加入面粉炒至黃色 。
【雞蓉蘑菇湯做法是什么】12、在炒好的面團內加入冷水 ， 慢慢攪動 ， 至糊漿狀 。

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