干炒香辣黃豆芽 干炒香辣黃豆芽做法
文章插圖
1、豆芽洗凈，蔥姜切末，肉切片 。
2、肉加少許生粉拌勻 。
3、鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入花椒和八角炸出香味 。
4、放入肉片炒至變色 。
5、把肉片撥到旁邊，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
6、放入蔥姜炒出香味 。
7、放入豆芽翻炒至變色 。
8、倒入適量清水，放入老抽生抽和鹽翻勻 。
9、中火燜煮5分鐘即可 。
【干炒香辣黃豆芽 干炒香辣黃豆芽做法】10、盛出后撒上蔥花 。
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