文章插圖
1、食材：面粉100g、水200g、食用油適量 。
2、準備好面粉，面粉加入適量的沸水，要緩慢多次的添加，同時用筷子輕輕攪拌成絮狀 。
3、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置20分鐘 。
4、將面團取出揉一下，然后滾成長條 。
5、分割成均勻的小塊 。
6、將所有的小面塊搓圓按扁 。
7、取一個小面塊，刷上油 。
【春餅是怎么做的 春餅是怎么做的怎么和面】8、再在有油的那面覆蓋上另一塊面 。
9、用搟面杖將其搟平搟大一些 。
10、鍋中刷一層薄油，并加熱，放入春餅烙至一面鼓起泡泡 。
11、翻一面繼續烙 。
12、烙熟后從中間撕開就是兩張春餅 。
13、吃的時候卷上喜歡的菜就可以啦 。
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