酸菜竄白肉怎么做
【酸菜竄白肉怎么做】步驟如下：
1、備齊食材酸菜 ， 五花肉 ， 蔥 ， 姜 ， 八角 ， 花椒 ， 食鹽 ， 水；
2、將酸菜頂部切掉 ， 撕成片狀后 ， 用水沖洗干凈 ， 切成絲；
3、切絲后 ， 再次用水洗凈 ， 去掉水分后 ， 放置備用；
4、將蔥切段 ， 姜切片 ， 放置備用；
5、將五花肉洗凈后 ， 切塊；
6、在鍋內倒入適量的水 ， 放入肉塊；
7、將蔥、姜、八角、花椒放入鍋內 ， 蓋上蓋煮三十分鐘；
8、待時間到后 ， 將酸菜放入；
9、根據個人口味放入適量的鹽 ， 煮二十分鐘后 ， 即可出鍋 。