大蒜怎么腌制好吃
【大蒜怎么腌制好吃】
腌大蒜備料為：大蒜500克，食鹽100克，白糖100克，米醋200毫升 。
腌大蒜詳細步驟為：
把新蒜的老皮剝掉，剩下一兩層內皮即可 。再把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1到2厘米長 。準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里 。把泡好的蒜撈出來控干水分 。把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調好的糖醋，蓋好蓋子，放到陰涼的地方即可 。
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