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冬季三款湯助你遠離風寒感冒！

生活百科 芥菜

一到了冬季 ， 人們最擔心的就是自己受風寒 ， 進而患上感冒 。那么 ， 有何種方法可以驅逐體內的寒氣 ， 預防傷風感冒呢？其實 ， 利用健康飲食來預防即可 。下面 ， 小編就來教大家做幾道美味的湯 ， 只要常喝這些湯 ， 完全可以預防傷風感冒 。
第一湯：排骨藕湯
食材：豬排骨1500克 ， 蓮藕1000克 ， 鹽、醋適量 。
做法：將帶有脊骨的豬排骨剁成小塊 ， 蓮藕切成滾刀塊 。將豬排骨置于沙鍋中 ， 加水淹沒骨料5～8厘米深 ， 加少許食醋 ， 蓋上蓋 ， 先用大火煮沸 ， 沸后加入蓮藕燒開 ， 再改小火煨1～2小時即成(高壓鍋煨30分鐘即可) 。食用時取出適量加入少許精鹽調味即可 。
【冬季三款湯助你遠離風寒感冒！】第二湯：“雙白玉粥”
粳米50克加水熬粥 ， 沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克 ， 共煮至白菜、大蔥變軟 ， 粥液黏稠時 ， 起鍋加食鹽少許后食用 。
此粥可促進出汗 ， 驅散寒氣 ， 又能調和胃氣 ， 使發汗而不傷正氣 ， 尤其適合老人 。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片 ， 與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒 ， 加入1000克高湯、生姜10克煮沸 ， 起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末 ， 用食鹽調味后趁熱服用 。
感冒除了怕冷、身痛外 ， 還往往伴有食欲不振 ， 胃寒口淡 ， 在前兩湯基礎上 ， 此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒 ， 加以豆腐、火腿補中和胃 ， 增進食欲 ， 進一步加快人體調動自我恢復功能 。
如果在冬季總是感覺自己身體很冷的話 ， 那么也可以通過飲食來調理 。平時多吃一些能夠讓身體保持熱量的食物 ， 而且偶爾吃一次火鍋也很不錯 。總之 ， 冬季里面完全可以利用飲食來保障我們的身體健康 ， 減少患病的幾率 。

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