青團做出來很苦怎么辦 青團做出來很苦該怎么辦
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1、做艾草青團的時候，食用堿是必不可少的，因為加了食用堿，艾草才不會發苦，做艾草青團一定要記得加一些食用堿，至于青團里面的餡料，可以根據個人的喜好來定，一般肉餡、豆沙餡，甚至是果醬餡都是可以的 。
【青團做出來很苦怎么辦 青團做出來很苦該怎么辦】2、熟后的青團為深綠色，并散發著清苦的艾草香 。有些人會覺得艾草做的青團會帶點苦澀，所以可以在煮艾草的過程中加入一點點石灰水，可以去除苦澀的味道 。
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