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紅豆紅棗湯的功效 沒想到好處有這么多

生活百科 紅棗

紅豆和紅棗都是人們很喜歡的食材 ， 這兩種食材具有很好的保健功效 ， 而這兩者搭配在一起可以讓營養價值發揮到更大 ， 今天為大家介紹這道美食的諸多好處 ， 希望對大家有所幫助 。
一、營養價值
1、新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃 ， 益氣補血 ， 為安中益氣的良藥
 ， 適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產后虛弱、心慌失眠者食用 。紅棗中維生素C的含量相當高 ， 被譽為“天然維生素丸” 。民間還流傳有“一天吃仨棗 ， 一輩子不顯老”的說法 。
2、紅豆：性平偏涼 ， 味甘 ， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等 。紅豆能促進心臟血管的活化 ， 利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人 ， 常吃紅豆可改善這些不適的現象 。另外 ， 紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用 ， 是良好的藥用和健康食品 。紅豆更是女性健康的好朋友 ， 豐富的鐵質能讓人氣色紅潤 。多攝取紅豆 ， 還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果 。哺乳期婦女多食紅豆 ， 可促進乳汁的分泌 。
二、紅棗的功效與作用
1、美容
滋潤肌膚 ， 益顏美容 。民間有“一日食仨棗 ， 百歲不顯老”、“要使皮膚好 ， 粥里加紅棗”之說 。
2、減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質 ， 參與體內大棗的生理氧氣還原過程 ， 防止黑色素在體內慢性沉淀 ， 可有效地減少色素老年斑的產生 。
3、保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑 。它能促進肝臟合成蛋白 ， 增加血清紅蛋白與白蛋白含量 ， 調整白蛋白與球蛋白比例 ， 有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用 。
紅棗有健脾養胃之功能 ?！捌⒑脛t皮堅” ， 皮膚容光煥發 ， 毛發則有了安身之處 ， 所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落 ， 而且可長出烏黑發亮的頭發 。
4、健胃補腦
中醫常用紅棗養胃健脾 。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時 ， 常配用紅棗 ， 以保護脾胃 ， 紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸 ， 對大腦有補益作用 。用紅棗與面粉制成棗糕 ， 能養胃補腦 。
三、紅豆的功效
作用一
紅豆含有較多的皂角甙 ， 可刺激腸道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 對心臟病和腎病、水腫有益；
作用二
紅豆有較多的膳食纖維 ， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
作用三
【紅豆紅棗湯的功效 沒想到好處有這么多】紅豆是富含葉酸的食物 ， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。

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