空氣炸鍋做肉松 怎么用空氣炸鍋做肉松


空氣炸鍋做肉松 怎么用空氣炸鍋做肉松

文章插圖
1、食材用料:里脊肉480克、羅漢果小半個、鹽一小勺、姜4片、料酒適量、生抽適量、白糖25克、鹽兩小勺、紅曲粉一小勺 。
2、準備一塊里脊肉,切成稍大一點的肉塊,鍋里燒水煮3分鐘左右,去血水 。
3、把肉,姜,料酒,鹽,羅漢果一起放進去,我家直接按肉類檔就可以了 。
4、燉好以后拿出涼涼,把水分控干凈,放保鮮袋用搟面杖壓碎,然后把大塊的用手撕碎 。
【空氣炸鍋做肉松 怎么用空氣炸鍋做肉松】5、然后把白糖,生抽,紅曲粉一起放到手動研磨器里攪拌一會 。空氣炸鍋80度預熱5分鐘,把肉放進去,烤35分鐘,中間需要攪拌幾次,以免烤的不均勻 。
6、烤好以后就開始出力氣了,用手動攪拌里不停地搖啊搖,搖啊搖,搖到碎碎的就可以繼續放空氣炸鍋里80度10分鐘即可 。

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