油炸雞胸肉的家常做法 油炸雞胸肉怎么做
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1、原料：雞蛋3個，鹽適量，淀粉多些方便裹，雞胸肉1塊，面包糠多些方便裹.
2、雞胸肉切片或條狀（厚度1cm內，薄點易熟）薄雞排包裹方便，條狀片狀的話適合廚房小白烹飪 。做雞排的話 切好之后肉需要用刀背橫向豎向拍拍，這樣炸出來好吃 。
3、正反面抹鹽（料酒什么的看個人喜好，懶人忽略）或者鹽直接混合在蛋液里 。
【油炸雞胸肉的家常做法 油炸雞胸肉怎么做】4、裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹面包糠 。
5、下油鍋，熱鍋冷油還是什么看個人習慣（要用小火炸！一定要用小火?。?br />
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