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百合怎么煮

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【百合怎么煮】用料：西芹250g、百合30g、枸杞5g、生姜5g、生粉適量、鹽適量、調味粉適量、花生油適量 。
1、鍋中放入油，以中火燒至五成熱，放入姜末爆香，隨后放入西芹翻炒片刻 。
2、放入百合、鹽和調味粉，翻炒均勻 。
3、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，將湯汁收稠即可 。
5、出鍋，裝盤即可 。
百合產于廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、貴州、陜西、甘肅和河南 。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中 。海拔 （100-） 600-2150米 。呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm 。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束 。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲 。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣 。氣微，味微苦 。

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