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桂花糯米藕的湯汁怎么做

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主料：蓮藕一節 ， 糯米半 。
配料：白糖大量 ， 糖桂花醬 。
制法：
1、糯米用水浸泡1小時 。
2、藕的頂部切斷 ， 將糯米小心裝入藕孔 ， 直至8分滿；并把藕頂蓋上 ， 用牙簽固定 。
【桂花糯米藕的湯汁怎么做】3、蓮藕入鍋 ， 水要蓋過藕 ， 小火煮3個小時 ， 加冰糖 ， 再煮1個小時 。
4、出鍋 ， 去皮 ， 切成薄片 ， 整齊碼放在盤中 。
5、小奶鍋加入白糖和少量清水 ， 中火加熱并不斷攪拌防止粘鍋 ， 直至粘稠糖漿狀 ， 再加入桂花醬攪拌均勻即可 。

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