雨前茶和明前茶有區別 雨前茶和明前茶有區別是什么
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1、采摘時間不同
【雨前茶和明前茶有區別 雨前茶和明前茶有區別是什么】顧名思義，明前茶是清明節前采制的細嫩芽頭茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽頭制成的茶葉 。
2、茶葉品質不同
由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質相對來說也有所不同 。
通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品 。而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，芽葉發育成熟，因此雨前茶滋味濃厚而耐泡 。
所以，明前茶和雨前茶一個是鮮，一個是濃 。明前茶，鮮爽甘 。雨前茶，濃厚醇 。喝“明前茶”，淡雅高潔；喝“雨前茶”，味濃香永 。
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