蘭花的香氣一直被視為“蘭花之魂” 。你所說的“自己種的下山蘭花開了不香”,我覺得可能與國人欣賞蘭香的角度不同,而產生的一種錯覺吧 。以我掌握的情況看,蘭花的香氣可分為四類,即:“幽香、濃香、清香和草氣” 。
1)蘭花的幽香 。幽香是一種“久坐不知香在室,推窗時有蝶飛來”的獨特香氣,這種幽香屬于那種飄忽不定,時有時無的王者香 。待人們走近蘭盆卻聞不到香氣,轉身間卻有陣陣香氣撲鼻,令人陶醉在蘭花的幽香中 。蘭友們之所以偏愛蘭花的幽香,不僅僅是因為蘭花的幽香沁人心脾,使人神清氣爽,更是勝在其優雅神秘而令人欲罷不能的氣質上 。

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2)蘭花的濃香 。古人有“香有不足為蕙蘭”之說 。這里所說的并不是蕙蘭的香氣不夠,而是說蕙蘭的香型不屬于春蘭的幽香 。蕙蘭一莖多花,其香氣濃烈,有些蕙蘭奇花甚至還帶有怪味,是一種遠聞則香,近嗅則有汗氣 。相比春蘭的幽香,蕙蘭的香氣略顯得直白,故在香型上的鑒賞中,有“蘭王蕙相”和“蘭兄蕙弟”一說 。也就是說:春蘭的王者之香,遠勝蕙蘭的濃香 。
3)蘭花的清香 。就是說,蘭花的香味不能隨風傳送,只能湊近花朵才能夠聞到的香氣,俗稱“有香無氣” 。這與江浙一帶相鄰的部分地區出產的野生春蘭“有香而氣不足”,即為“清香” ?;蛟S你的下山蘭品種就是這樣的“有香而氣不足”使然 。所以,當蘭花開放時,聞起來才會不香的緣故 。
4)蘭花的草氣 。有的蘭花,如日本產的春蘭品種,花朵并無香氣,僅有青草的氣息,或者是帶有一種怪怪的草藥味道,這種蘭花就是沒有香味的 。我的一位朋友,從別人手里引種的一株日本春蘭,開花時就有一股怪怪的中草藥氣味 。
總之,蘭花的香氣可分為四類,分別是江浙春蘭的幽香,蕙蘭的濃香,與江浙一帶相鄰的春蘭的清香以及日本蘭花的草氣,這是人們在鑒賞蘭花香氣時的具體情況反應 。當然,也有的蘭花本身就香氣不足,下山引種以后,受環境條件限制和人工蒔養條件的局限性,蘭草開出來的花朵,沒有了香味也是情有可原的 。
【現在的蘭花為什么開花不香】
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