韓國烤肉腌料的家常做法 韓國烤肉腌料的家常做法是什么
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1、準備原料：韓式湯醬油1000克、清酒200克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋蔥500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克 。
【韓國烤肉腌料的家常做法 韓國烤肉腌料的家常做法是什么】2、將湯醬油、清酒、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻，靜置備用 。
3、生姜、大蒜、梨、洋蔥洗凈后，用攪拌機攪打成茸狀，再倒入靜置的湯汁中，最后放入香油和熟芝麻攪勻，置冰箱冷藏室保存 。
4、掌握好湯醬油、水、白糖的用量，若水過多則腌制出來的牛肉顏色不好，若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳 。
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