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生土豆汁的副作用

生活百科 土豆

傳統醫學認為，土豆可以健脾和胃、消炎散結，對于胃炎、胃潰瘍疾病，生土豆汁有一定的輔助療效 。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放，而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲 。
【生土豆汁的副作用】土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效 。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著 。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用 。
吃土豆也是有禁忌的：
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失 。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒 。
還要提醒的是，土豆可以健脾和胃、消炎散結，對于某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，最好在飲用半小時后再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化 。此外，土豆中有一種生物堿有輕微毒性，人體不能過多攝入，最好榨汁前先去皮 。

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