奶椰子和椰青有啥區別
【奶椰子和椰青有啥區別】椰青是椰子還未完全成熟時摘下的 ， 屬于還沒成熟的椰子 。椰青表面是青綠色的 ， 而椰子表面是黃色的 。市面上的椰青通常都已削去了表面的青殼 ， 統一標準成為白色的“圓形屋”狀 。
椰青沒有椰子的食用方式廣泛 ， 椰青只能直接飲用椰汁或者吃里面的椰肉 ， 椰青的果肉較少 ， 但是嫩 ， 不如椰子果肉香甜 ， 但椰青的椰汁比椰子更加鮮嫩 ， 口感更加好 。椰青的果肉多用于做糖水和做菜 ， 而椰子的果肉可以直接食用 。
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